怪盗RED 第三卷超级忙碌的学园祭☆之卷 7 圭，冲泡咖啡

    「喂～帮我把那块胶合板拿过来！」

    「啊！那里放着裁缝道具，不能走那边！」

    「红色的麦克笔放到哪里去了？」

    一年A班的教室里，从早晨就喧闹声四起。

    只剩今天一天能够准备了。

    大家也都知道时间很紧迫。

    内部装潢渐渐有了样子，也决定了招牌的设计，开始进行上色。

    招牌上写着「RED cafe」。

    这就是我们班的店名。

    决定店名的瞬间让我的心跳漏了一拍，但其实是因为我们设计了一个以黑色及白色统一的现代风格空间，并用红色作为重点色，才会取这个名字。

    「试吃品完成了！」

    菜单组的人们端来放着吐司披萨的盘子。

    喔，做好啦！

    烤得恰到好处的美味香气。

    同时也散发出甘甜的香味。

    「分别是肉酱、蔬菜和热带水果，大家觉得如何？」

    盘子上并排着三种吐司披萨。

    大家分食着已经切成数小块的吐司披萨。

    「哇啊……几乎入口即化！」

    「肉酱口味的份量相当足够，就算肚子很饿也能满足。而且，这个番茄酱汁和面包相当合喔！」

    「热呼呼这点真是太棒了！这个蔬菜口味也很健康，真不错！」

    「热带水果口味好像水果蛋糕一样！在真正的店面里卖也不奇怪。」

    我也咬了热带水果口味一口。

    酥脆的口感，每咬一口都会有各种水果的味道在口中扩散。

    不光是甘甜而已，还有一点酸味，让人吃不腻。

    「我们可是在热带水果口味上下了一点工夫喔。」

    菜单组的人自信满满地说明。

    「首先要用比其他口味薄的面包。先用小烤箱稍微烤过，再涂上奶油和橘皮果酱，为了让水果方便入口，切成薄片后再放上吐司。为了尽量引出水果的味道，起士有稍微减量。然后再用小烤箱烤一次。」

    「好厉害！你们考虑得真多。」

    「不过这都是多亏了专业师父的建议！」

    菜单组的人说完便看向我。

    嘿嘿嘿……

    只靠我们实在是做不出来这么好吃的东西。

    其实是请我爸爸帮忙。

    昨天晚上刚好是爸爸餐厅的休假日。

    所以请爸爸教我们咖啡的冲泡方式、番茄酱汁的食谱，顺便还请他给我们一点建议。

    虽然途中就请爸爸直接和菜单组的人通电话。

    他们说我当中间人的话，会让事情变得很复杂。

    真没礼貌！

    「飞鸟，话说回来，有请你爸爸教你咖啡的冲泡方式吗？」

    「呜……」

    听到实咲的问话，我不禁哑口无言。

    「咦？你又忘记了吗！？」

    「不……我有请爸爸教我，但是……」

    虽然不是完全忘记了，但是有些部分的记忆很模糊……

    「飞鸟……」

    实咲和全班同学都直勾勾地盯着我看。

    对……对不起啦！

    「没问题，因为我已经记好了。」

    我身旁的圭若无其事地说道。

    咦？真的吗？

    因为圭有和我一起听，我还在想圭该不会有记住吧。

    真不愧是圭！真可靠！

    「因为我不期望飞鸟能够记住。」

    这……这句话是多余的！

    但是圭有帮忙记下，真是帮了个大忙。

    「圭，接下来可以请你教我们冲泡咖啡的方法吗？」

    「嗯，我已经向伯父借来必要的道具了。」

    圭说完就从放在自己书包旁的纸袋里拿出道具。

    那是冲泡咖啡用的道具……这不是我必须借来的东西吗！

    圭早一点告诉我就好了……

    圭丝毫不理会消沉的我，径自开始向菜单组的人说明。

    「虽然本来好像是要从研磨咖啡豆开始比较好，但我们应该办不到，所以请伯父介绍我们贩卖咖啡粉的咖啡豆店。如果一次大量购入，好像可以算我们便宜一点。只要说我们会帮忙宣传，或许可以把价格压到更低。」

    「好！那学园祭期间，菜单组每天都跑去买现场研磨好的咖啡豆吧。」

    菜单组的男生说道，其他人也跟着点头。

    喔！

    大家好像都拿出干劲了！

    「我继续说明罗。这就是咖啡粉，而伯父教我们的是滤纸滴落式冲泡法。首先在滴落器内铺上滤纸。」

    圭在被称为滴落器，形状类似倒三角形的道具内部铺上纸。

    「将滴落器设置在咖啡壶上，咖啡粉倒滤纸里。此时，咖啡粉的量会依人数而异，待会再写笔记给你们。」

    圭的手势虽然感觉不熟练，却非常地慎重、小心。

    好像是为了防止自己不要弄错似的。

    这样的圭感觉好新鲜。

    「咖啡粉放入滤纸后，稍微摇一摇，使表面平整。接着就是要倒入热水。一般而书，热水的温度最好是控制在九十五度左右。」

    九十五度？

    这么微妙的温度，不会很难控制吗？

    又不能使用瓦斯炉。

    「伯父说只要使用可以设定温度的热水壶就可以了。」

    他什么时候连那个都确认过了？

    菜单组的人也点着头记笔记。

    圭将热水从事先准备好的热水壶倒入壶嘴较细的茶壶里。

    「倒热水的时候，先整体冲过一次之后，用蒸气蒸二十秒左右。」

    圭说完就在滤纸上仿佛画圆一般地倒入些许的热水。

    马上就香气四溢。

    好香！

    咖啡很苦，所以我不怎么喜欢喝。但是我很喜欢这股香味呢。

    「等待二十秒后，分成数次，像是在咖啡粉的表面上画圆般倒入热水。」

    圭将剩下的热水倒入后，从滤纸滴滴答答地滴出了咖啡至下方的咖啡壶。

    转眼间，下方的咖啡壶盛满了咖啡。

    「这样就完成了，要试喝吗？」

    「嗯，麻烦你了。」

    听到实咲的回答，圭将咖啡倒入咖啡杯中。

    我们还没准备好杯子呢。

    「哇～好棒的香味！」

    「而且很好喝呢，虽然我有看书并照书上的方法去做，但无法泡得这么好喝。」

    「伯父说泡咖啡很重要的一点，就是要使用当天研磨的咖啡豆。另外就是不要破坏咖啡的味道，重点是要引出它的美味。」

    「原来如此啊……」

    菜单组的人们好像都相当佩服的模样。

    虽然我知道爸爸会冲泡好喝的咖啡，但我没想到圭能够像这样重现。

    他因为头脑很好，所以也不会忘记冲泡顺序。

    难道，像是料理之类的只要有爸爸的指导，圭可能一瞬间就能学会了……？

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