异世界食堂第三卷第五十九话酒蒸蛤蜊

    调理完事先吐过沙的「那个」后，他试了一下味道。

    「……嗯，好吃。」

    确认在嘴里扩散的味道，保留了恰到好处的香味后，店长满意地向阿蕾塔说道。

    「把这个送到楼上吧。」

    店长将成品一粒一粒地倒进盘子里，然后连同装着面包与奶油的盘子，一起放在托盘上交给阿蕾塔。

    「好的！我立刻过去。」

    阿蕾塔收下托盘，熟练地搭进靠魔法启动（阿蕾塔这么认为）的移动装置「电梯」，送料理上楼。

    现在是星期六下午……再过不久，位于这栋建筑物二楼的酒吧「雷翁哈特」就要开店了。

    为了从傍晚营业到深夜，雷翁哈特的店主通常会在这个时间点晚餐，事先填饱肚子。

    虽然他每次都是看心情决定点什么，但每年只要一到这个季节，他一定会点某种料理。那里的店主天生就爱喝酒，所以那道料理的关键也是酒。

    「……对了，机会难得，今天就用这个当下酒菜吧。」

    店长决定把这道料理当成今天的下酒菜……他知道有个客人可能会喜欢这个。

    「那两位矮人的老先生，应该会很高兴吧。」

    店长想起两位身材娇小的年老客人，他们非常爱喝酒，所以如果提供喝到饱服务，店里一定会严重亏损吧。

    虽然最近几个星期都没看见他们，但根据店长这十年磨练出来的直觉，他们应该差不多要来了。

    春天乍到，矮人工匠嘉尔德与基雷姆，正在攀爬一座还留有一些积雪的山脉。

    「真是的！有够冷！」

    「喂，就快到了！加油吧！」

    虽说好不容易进入春天，但这里毕竟是山上。即使在结实的肌肉上面披了一件能同时充当外套的熊皮铠甲，并且走山路走到出汗，还是会觉得冷。

    「好不容易才放晴！要是错过这个机会，一定会后悔莫及！」

    「是啊！最近每次DOYOU日都下雪，真是令人困扰，老夫甚至差点想放弃火之神，改信奉空之神呢！」

    基雷姆也非常赞同嘉尔德的话。

    其实他们已经有二十一天，没喝到那里的酒了。

    即使在冬季期间，两人还是会为了山上的「那个」爬山。

    嘉尔德与基雷姆和大部分的矮人一样爱喝酒……只要是为了美酒，区区的雪与寒风根本不足以让他们放弃。

    然而对手是冬天的山脉，只要山上刮起暴风雪，就算是身体强健到被人说是从岩石里出生的矮人，还是有可能丢了性命。

    对矮人来说，生命终究还是无可取代……毕竟要是死了，就再也无法喝酒了。

    最近两次的「DOYOU日」，山上都刚好刮起暴风雪，因此两人只能含涙放弃。

    而今天好不容易天气放晴。

    是绝佳的「DOYOU日」。

    所以两人开心地背着行李，换上能够充当铠甲的外套登山。

    「喔。看见了。」

    「喔。到了呢。」

    走了一段路后，两人抵达目的地。那是一间屋顶积雪，用石头打造的坚固山间小屋。那间小屋盖在很少有人经过的冬天山路上，嘉尔德与基雷姆以前曾经合力改建那间小屋。

    「喂，动作快点！」

    「知道啦！」

    咽了一下口水后，两人走进小屋，屋里有个入口是用坚固钢门做成的小房间，两人直接开锁，将门打开。

    在那扇普通人需要好几人合力才能推开的沉重钢门对面，是一个小到连一个人都躺不下的小房间。

    这个房间每隔七天会出现一扇不可思议的门。

    「好耶！走吧！」

    「喔，异世界的酒在等着我们喝呢！」

    钢门对面的小房间，立着一扇绘有猫咪图案的橡木门。

    嘉尔德握住黄铜制的门把，将门打开，两人以几乎要盖过铃声的气势冲进店内。

    在明亮温暖的店内，两人用难以想象是矮人的速度随便找了个空位猛然坐下，并异口同声地开口：

    「「先来三杯啤酒！麻烦动作快一点！！！」」

    在温暖的房间里喝冰啤酒。为了滋润两人因为爬山而干渴的喉咙，这是必要的措施。

    各自一口气喝干两杯啤酒后，两人小口小口地喝着第三杯啤酒，阅览菜单。

    「先喝酒吧……喝完冰酒后，还是接热酒比较好。」

    「那就点热日本酒吧。不过那个的量不多呢。」

    两人很快就决定要点一种会在送来前加热，用在两人居住的东大陆非常贵重的米酿造的酒。

    虽然原本喉咙很渴，但在喝完冰啤酒后，两人的身体又变得更冷了，所以那种酒应该很适合现在的他们。

    「再来是吃的东西……」

    「是啊……喂，小姑娘！今天有什么下酒菜？」

    热日本酒比较适合搭配非油炸的鱼。

    嘉尔德回想起在这间店自然学到的知识，向阿蕾塔问道。

    今日下酒菜。

    这是异世界食堂专门为喝酒的客人准备的餐点，而且每天准备的都不太一样。由于能够享用平常吃不到的料理，因此两人最近常点这个。

    「是的。今天有提供酒蒸蛤蜊。作法是用酒煮一种叫蛤蜊的贝类。」

    阿蕾塔也熟练地告诉两人今天的推荐料理。

    「喔！还有这种料理啊！」

    「那就点这个吧！先一人来个两盘吧！」

    听到有用酒煮贝类的料理，两个矮人没道理不点。

    嘉尔德和基雷姆毫不犹豫地点了那道料理。

    「我知道了。请稍候一下。」

    阿蕾塔也很清楚两人的个性。她爽快地回应，返回厨房，然后又很快地回来。

    「久等了！这是热日本酒与酒蒸蛤蜊。呃，店长说这道料理和那边的酱油很搭。那么，请慢用。」

    阿蕾塔将一个装着堆得尖尖的料理的大盘子、装在小瓷壶里的热酒，以及喝酒用的小瓷杯放在两人面前。

    「喔！老夫等很久了！」

    「要是不够会再加点，麻烦你啦！」

    简短响应已经开始转身去服务其他客人的阿蕾塔后，嘉尔德和基雷姆看向那道冒着热气的料理。

    「喔！这就是用酒煮的料理啊！」

    「的确有酒的香味！但没有酒精的味道呢！」

    两人将脸凑向盘子，观察这道陌生的料理。

    盘子里装满了一种比牡蛎小一点、而且壳开着的贝类，上面还撒了一些切碎的绿色香草。

    两人闻到奶油融化的味道，以及隐约带着果香的米酒味。

    不过或许是已经因为高温挥发，闻不到酒精特有的味道。

    「快开动吧！」

    「喔！」

    飘着诱人酒香的料理，让两人忍不住咽了一下口水，并立刻开始享用。

    两人左手握着虽然还很烫、但对矮人厚实的手掌来说根本不算什么的酒壶，用右手抓起蛤蜊。

    尽管矮人的牙齿也很坚固，但连壳吃还是不太好吃，所以两人将蛤蜊凑到嘴边，吸里面的肉来吃。

    「「嗯！好吃！」」

    两人都对那个味道非常满意。

    新鲜且不带腥味的肥美贝肉，散发出奶油的风味与酒香。

    调味方面似乎只用了盐与辛香料，但反而更突显出贝肉本身的味道。

    最重要的是……

    「这绝对和热日本酒很搭！」

    「喔！」

    这股味道让两人如此确信，并开始配酒吃。

    两人丢掉空壳，抓起下一颗蛤蜊来吃，并看准贝肉的滋味在嘴里扩散的瞬间，将壶里的热日本酒倒进嘴里。

    「这味道实在太棒了！」

    「用有酒香的料理配热酒！这组合不错呢！」

    如同两人的预测，那股味道非常令人满意。

    热日本酒同时拥有酒精的味道，以及水果风味的淡淡甜香，一进入喉咙里就温热两人的身体，而隐约还残留在嘴里的香草与贝肉的鲜味，在和热日本酒混合后，就成了含有鲜味的酒味。

    这种配法是从来自西方的那位喜欢清酒的老武士那儿学来的，两人对此都非常满意。

    两人一下就把贝肉吃光、将汤喝干，并清空了酒壶。

    接着就像看准了这个时机般，某人静静地送来了新的酒壶与酒蒸蛤蜊，所以两人完全没休息就继续喝酒。

    猫餐厅最近经常出现这样的状况。

    「这次换用刚才那个姑娘说的吃法吧！」

    「酱油对吧！拿去！」

    两人以熟练的动作，在新送来还冒着热气的盘子上淋酱油，然后再吃一次。

    「喔……加了酱油后，味道的确不一样了呢！」

    「味道变得更鲜明了！果然除了炸海鲜以外，其他海鲜料理都该加酱油！」

    酱油大大改变了酒蒸蛤蜊的味道。

    尽管贝肉本身的味道变得较不明显，但多了酱油的清爽咸味。

    酱油清爽的咸味，与海鲜非常搭配。

    这个原则也适用于酒蒸蛤蜊。

    「这味道真让人受不了！老夫可以一直吃下去！」

    「问题是量太少了……喂，小姑娘，麻烦继续送新的过来！」

    两人在吃完之前，就先向阿蕾塔加点。

    隔了二十一天，才享用到异世界食堂的美酒与料理。

    这个组合，让矮人们的酒会变得更加热闹……两人就这样一如往常地狂欢到深夜。

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